BISSC认证对输送机的意义是什么？

Bissc，它代表了烘焙行业卫生标准委员会，是一个独立的机构，形成为建立和执行工业烘焙中使用的设备的自愿卫生标准。

BISSC的认证办公室为符合美国国家标准研究所的ANSI / ASB / Z50.2-2013设计的烘焙设备设计的公司和设备制造商提供了两级认证：

• BISSC认证- 可以保证其设备的制造商至少与ANSI / ASB / Z50.2-2013规定的标准相比，他们能够显示BISSC认证符号。
• 第三方验证- 已经认证的公司或制造商可能拥有由BISSC指定的独立第三方检验的设备。如果这一第三方确认设备符合所有相关标准，则设备可能会承受BISSC已验证的符号。

BISSC和ANSI/ASB/Z50.2-2013标准包括什么?

BISSC的认证标准对于不同种类的烘焙设备而异，但基本标准包括非吸收性，无毒和平滑的产品表面（除了纹理表面需要过程）;轻松进入清洁和卫生的表面;曲目和导游旨在最大限度地减少食物颗粒和冷凝的保留;以及旨在促进工人和消费者的安全和卫生的其他人。（有关Bissc的面包设备基本标准的更多信息可以在他们的网站上找到．)

ANSI/ASB/Z50.2-2013标准，具体用于输送机系统，包括以下标准:

• 滴水盘，驱动链，吹风机和其他输送部件应易于访问或可拆卸，以便清洁和卫生。
• 所有有碎屑、碳化颗粒、面粉粉尘或外来物质堆积的表面和区域应易于清洁。
• 所有轴承应在产品区外，密封或自润滑。必要时，产品区中的任何润滑剂必须是食品级。
• 表面应采用无臭材料。
• 死胡同不允许。

完整的ANSI / ASB / Z50.2-2013卫生要求分为四个部分，包括对输送机特定的大约二十几次设计要求，可以在这里找到。

来自MK北美的BISSC认证输送系统

MK北美，传送带和其他物料搬运系统的全球领导者，在其上提供BISSC认证的输送机系列干净的输送机。由高级不锈钢制成，以抵抗腐蚀，甚至最恶劣的卫生和洗涤条件，许多MK的清洁输送机符合所有相关的BISSC，ANSI和FDA指南。

事实上，MK拥有一个内部的比西培训的检查员，已完成4年的“Bissc认证的经过认证设备设计”课程，以确保每次清洁的输送机都达到其认证。

MK的Cleanmove系统的多功能集合可以在各种应用中使用。卫生钢输送机的清洁标准线，包括CFB-200平带型，是包装和其他干货的理想选择，而模型来自CleanMove +线路为预熟食，冷冻食品等提供更多的多功能性和鲁棒性。

要了解有关MK North America的CleanMove输送机的更多信息，以获得设计报价，或与其销售团队的成员交谈，通过呼叫（860）769-5500或通过填写下面的表格来联系。

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